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Beschreibung
Ein Tokubetsu Junmai von Suwa Shuzo in Chizu, Tottori, vollständig ohne zugesetzten Alkohol als Teil des Nur-Junmai-Engagements der Brauerei seit ihrer Gründung 1859 produziert. Die Brauerei bezieht Wasser aus den zedernbewaldeten Bergen der Stadt Chizu, und ihr Sake ist als beständiger Tischbegleiter konzipiert.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Suwa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Die Brauerei befindet sich in Chizujuku, einer Poststation, in der die Feudalherren von Tottori auf ihren Reisen Station machten. Im 6. Jahr von Ansei gegründet, leitet sich der Name 'Suwa Izumi' vom Suwa-Schrein hinter dem Gebäude ab. Das Motto von Suwa Izumi lautet 'glücklicher Esstisch', und die Brauerei bietet Alkohol an, der gemeinsame Mahlzeiten bereichert.
Gegründet1859
MarkeSuwaizumi
Adresse451 Chizu Yatsuto Tottori
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