Suwaizumi Junmai Ginjo Ootori

🍶

Description

Ein Junmai Ginjo von Suwa Shuzo in Chizu, Tottori, unter dem Suwaizumi-Label in einer seit 1859 tätigen Brauerei mit einer ausschließlichen Junmai-Linie gebraut. Der Ansatz der Brauerei betont die Speiseharmonie und einen sanften, unauffälligen Charakter in allen ihren Ginjo-Ausdrücken.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTottori

BrewerySuwa Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Suwa Shuzo Co.,Ltd

Tottori

Die Brauerei befindet sich in Chizujuku, einer Poststation, in der die Feudalherren von Tottori auf ihren Reisen Station machten. Im 6. Jahr von Ansei gegründet, leitet sich der Name 'Suwa Izumi' vom Suwa-Schrein hinter dem Gebäude ab. Das Motto von Suwa Izumi lautet 'glücklicher Esstisch', und die Brauerei bietet Alkohol an, der gemeinsame Mahlzeiten bereichert.

Est.1859

BrandSuwaizumi

Address451 Chizu Yatsuto Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Suwaizumi Junmai Ginjo Ootori

Suwa Shuzo Co.,Ltd

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