Sumonnoyuki

🍶

Description

Ein honjozo-artiger nigori aus der Uonuma-Region in Niigata, aus Gohyakumangoku und Koshiibuki auf 60 % poliert. Mit einem süßen Stil bei einem SMV von -14 trägt er feine, seidige Hefen mit einem weichen, erfrischenden Mundeindruck.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNigata

BreweryTamagawa Shuzo Co.,Ltd

ABV19%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Tamagawa Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Entwickelt als einer der höchsten japanischen sake aus Echigo. Mit einer langen Geschichte in der Präfektur stellt die Brauerei den lokalen sake Tama Fuumi seit 1673 her.

Est.1673

BrandTamafuumi

Address1643 Suhara Uonuma Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★