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Beschreibung
Der Suijin (eine Person von verfeinerten Geschmack bezeichnend) Junmai von Endo Shuzojo in Suzaka, Nagano, ist für jene gedacht, die Tiefe und Zurückhaltung über offensichtliche fruchtbetonte Präsentation stellen, und bietet einen kontemplativen Reinreis-Charakter, der aufmerksames Trinken belohnt. Mit Shinshu-Bergquellwasser von einer 1864 gegründeten Brauerei gebraut, verkörpert er das stille Selbstvertrauen eines Sake für den wirklich anspruchsvollen Gaumen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Seattle, WA · United States
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Eine Kura aus Shinshu mit einer 150-jährigen Tradition am Fuß der Japanischen Alpen. Sie braut einen weltweit anerkannten Sake, unter anderem dank zahlreicher Goldmedaillen bei nationalen und internationalen Wettbewerben.
Gegründet1864
MarkeKeiryuu
Adresse29 Suzaka Suzaka Nagano
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