Suginamiki Junmai Ginjo von Suginamiki Shuzo in der Präfektur Tochigi wird in einem unverwechselbaren Karton mit Holzmaserungsstruktur präsentiert, der es optisch hervorhebt und dabei die Qualitätspositionierung des sake beibehält. Der Markenname, der auf die für Tochigiis Berglandschaften charakteristischen Zedern anspielt, ruft die Waldumgebung in Erinnerung, die den Wasserqualitätscharakter der Region beeinflusst. Als junmai ginjo wird der sake ohne Alkoholzusatz und mit mindestens 60% poliertem Reis gebraut und erzeugt einen ausgewogenen, aromatischen Ausdruck, der zur regionalen Identität der Brauerei passt.
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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