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Suginamginami Junmai Ginjo Mokumecarton

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🍶
Description

Suginamiki Junmai Ginjo von Suginamiki Shuzo in der Präfektur Tochigi wird in einem unverwechselbaren Karton mit Holzmaserungsstruktur präsentiert, der es optisch hervorhebt und dabei die Qualitätspositionierung des sake beibehält. Der Markenname, der auf die für Tochigiis Berglandschaften charakteristischen Zedern anspielt, ruft die Waldumgebung in Erinnerung, die den Wasserqualitätscharakter der Region beeinflusst. Als junmai ginjo wird der sake ohne Alkoholzusatz und mit mindestens 60% poliertem Reis gebraut und erzeugt einen ausgewogenen, aromatischen Ausdruck, der zur regionalen Identität der Brauerei passt.

Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Where to Buy

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Iinuma Meijo Co.,Ltd

Tochigi
Die Brauerei ist in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung angesiedelt und nutzt das Grundwasser des Otani-Flusses als Hauptquelle. Die Hefen stammen aus dem industrietechnologischen Zentrum der Präfektur und werden je nach Qualitätsziel ausgewählt. Der toji stammt aus Kashiwazaki in der Präfektur Niigata und bringt über 20 Jahre Erfahrung mit. Die Brauerei bildet auch junge lokale Brauer aus, um traditionelles Handwerk weiterzugeben.
Est.1811
BrandSuginamiki
Address850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi
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Pairings

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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