Sugata Junmai Ginjo Namagenshu

Sugata Junmai Ginjo Namagenshu von Ibaraki Shuzo in Tochigi ist ein rohes, unverdünntes Ausdruck des junmai ginjo der Brauerei, ohne Verdünnung oder Pasteurisierung abgefüllt, um maximale Konzentration und Frische zu liefern. Das ginjo-grade Polieren, typischerweise auf 60% des ursprünglichen Korngewichts, schafft die aromatische Verfeinerung und den leichteren Körper, der für die Kategorie charakteristisch ist, hier verstärkt durch die Intensität des namagenshu-Formats. Der sake spiegelt die Vorliebe von Ibaraki Shuzo wider, Sugata-Markenausdrücke in ihrem natürlichsten Zustand zu präsentieren.