🍶
Beschreibung
Sugata Esuji Murokanamagenshu Bangaihen ist eine limitierte Sonderausgabe der Sugata-Marke von Ibaraki Shuzo in der Präfektur Tochigi, unfiltriert, unpasteurisiert und unverdünnt als namagenshu präsentiert. Die Bangaihen-Bezeichnung, die 'zusätzliches Kapitel' oder 'außerhalb der Hauptserie' bedeutet, signalisiert einen besonderen oder experimentellen Sud jenseits des Standardsortiments der Brauerei. Die muroka- und nama-Behandlung bewahrt die rohe Konzentration und Komplexität, die den minimalen Hausstil von Sugata definieren.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionTochigi · Tochigi Junmai →
BrauereiIinuma Meijo Co.,Ltd
MarkeSugata
ReisYamada Nishiki
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Iinuma Meijo Co.,Ltd
Tochigi
Die Brauerei ist in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung angesiedelt und nutzt das Grundwasser des Otani-Flusses als Hauptquelle. Die Hefen stammen aus dem industrietechnologischen Zentrum der Präfektur und werden je nach Qualitätsziel ausgewählt. Der toji stammt aus Kashiwazaki in der Präfektur Niigata und bringt über 20 Jahre Erfahrung mit. Die Brauerei bildet auch junge lokale Brauer aus, um traditionelles Handwerk weiterzugeben.
Gegründet1811
MarkeSuginamiki
Adresse850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese