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Other

Sodebijin Shinshu Hatsushibori

🍶
Description

Gohyakumangoku-Reis verleiht diesem Erstpressungs-Sake der neuen Saison seinen sauberen, frischen Charakter. Als saisonaler Hatsushibori veröffentlicht, fängt er die lebendige, ungefilterte Vitalität der Frühwinterpressung dieser Ibaraki-Brauerei ein.

Specifications
CategoryOther
RegionIbaraki
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Nomura Jozo Co.,Ltd

Ibaraki
Die Brauerei liegt zwischen zwei Flüssen: dem Kinugawa im Osten und dem Kinu im Westen, hinter den Kanto-Ebenen. Der dort mit großer Sorgfalt gebraute sake ist so weich und seidig wie Seide.
Est.1897
BrandTsumugibijin
Address2052 Motooshita Joso Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine