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Beschreibung
Shusseotoko Nigori von Kawai Shuzo in Nara ist ein trüber, ungefilterter sake mit einer cremigen Textur durch Reisreste, die beim Pressen durch ein grobes Sieb dringen. Er bietet einen süßen, reichen Charakter mit sanfter Säure und dem rustikalen, herzhaften Profil, das für Naras Brautradition typisch ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Kawai Shuzo Co.,Ltd
Nara
Umgeben von den Yamato Sanzan ist die Brauerei die einzige in Imai-cho, wo das Stadtbild der Edo-Zeit erhalten geblieben ist. Das Gebäude wird 'Jobonjiya' genannt, und Dokumente belegen, dass es dort bereits 1772 eine Brauerei gab. Seitdem ist die Brauerei täglich bemüht, ihre Traditionen zu bewahren, das Brauen mit Sorgfalt zu betreiben und einen noch schmackhafteren sake herzustellen.
MarkeShusseotoko
Adresse1-7-8 Imai Kashihara Nara
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