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Description
Shun Yamadanishiki Junmai Ginjo SH-21 von Isonosawa Co., Ltd. kombiniert den erstklassigen sake-Reis Yamadanishiki mit einer Hefe namens SH-21, wahrscheinlich einem Fukuoka-Präfektur-Hefestamm, der für seine aromatischen Eigenschaften ausgewählt wurde. Die Verbindung von hochwertigem Reis und sorgfältig ausgewählter Hefe ergibt einen junmai ginjo mit Tiefe und Eleganz. Dieser Fukuoka-Ausdruck hebt den wissenschaftlichen Ansatz der Brauerei bei der Zutatenwahl hervor.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Isonosawa Co.,Ltd
Fukuoka
Seit seinen Anfängen gibt Isonozawa den Wunsch weiter, köstlichen sake zu brauen, und alle Mitarbeiter sind bestrebt, aufrichtigen und raffinierten sake herzustellen. Die Brauerei legt großen Wert auf Reis, koji, Technik und natürliches Wasser und setzt das Erbe der Pioniere fort, die durch die Ären Meiji, Taisho, Showa und Heisei gebraut haben.
Est.1893
BrandIsonosawa
AddressFukuoka Ukiha Ukihacho 1-2 1-2
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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