Shun Yamadanishiki Junmai Ginjo Sh-21

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Description

Shun Yamadanishiki Junmai Ginjo SH-21 von Isonosawa Co., Ltd. kombiniert den erstklassigen sake-Reis Yamadanishiki mit einer Hefe namens SH-21, wahrscheinlich einem Fukuoka-Präfektur-Hefestamm, der für seine aromatischen Eigenschaften ausgewählt wurde. Die Verbindung von hochwertigem Reis und sorgfältig ausgewählter Hefe ergibt einen junmai ginjo mit Tiefe und Eleganz. Dieser Fukuoka-Ausdruck hebt den wissenschaftlichen Ansatz der Brauerei bei der Zutatenwahl hervor.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukuoka

BreweryIsonosawa Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Isonosawa Co.,Ltd

Fukuoka

Seit seinen Anfängen gibt Isonozawa den Wunsch weiter, köstlichen sake zu brauen, und alle Mitarbeiter sind bestrebt, aufrichtigen und raffinierten sake herzustellen. Die Brauerei legt großen Wert auf Reis, koji, Technik und natürliches Wasser und setzt das Erbe der Pioniere fort, die durch die Ären Meiji, Taisho, Showa und Heisei gebraut haben.

Est.1893

BrandIsonosawa

AddressFukuoka Ukiha Ukihacho 1-2 1-2

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★