Description
Shun Junmai Ginjo Yamadanishiki von Isonosawa Co., Ltd. in Fukuoka wird aus Yamadanishiki gebraut, der erstklassigen sake-Reissorte, die für ihren großen Shinpaku und hervorragende Fermentationseigenschaften bekannt ist. Gemäß junmai ginjo-Spezifikation poliert und mit aromatischen Hefen in Fukuokas kühler Brauumgebung fermentiert, entwickelt er die klassischen Melonen- und Apfelaromen des ginjo. Die Qualität des Yamadanishiki bietet ein sauberes, vollmundiges Fundament für diesen verfeinerten Ausdruck.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Isonosawa Co.,Ltd
Fukuoka
Seit seinen Anfängen gibt Isonozawa den Wunsch weiter, köstlichen sake zu brauen, und alle Mitarbeiter sind bestrebt, aufrichtigen und raffinierten sake herzustellen. Die Brauerei legt großen Wert auf Reis, koji, Technik und natürliches Wasser und setzt das Erbe der Pioniere fort, die durch die Ären Meiji, Taisho, Showa und Heisei gebraut haben.
Est.1893
BrandIsonosawa
AddressFukuoka Ukiha Ukihacho 1-2 1-2
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