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Shoryuhorai Tokubetsu Junmai

🍶
Description

Nach der traditionellen kimoto-Methode mit natürlich kultivierten Milchsäurebakterien gebraut, präsentiert dieser tokubetsu junmai aus dem Aiko-Bezirk der Präfektur Kanagawa eine zurückhaltende, verfeinerte Nase. Sanfte Säure und ausgewogener umami entfalten sich beim Erwärmen zu mehr Fülle und Rundheit, was ihn zu einem vielseitigen sake für alle Jahreszeiten macht.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine