🍶
Description
Dieser sake wird aus exklusiven Reiszutaten hergestellt, die an antike Braumethoden erinnern. Schwarzvioletter Reis kommt zum Einsatz, dessen Schalenschicht reich an Polyphenolen namens Cyanidin-3-Glucosid ist. Die lebhafte Farbe und der besondere Geschmack entstehen durch die maximale Nutzung der in der Reisschale enthaltenen Polyphenole.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Die Brauer aus Echigo verwenden sorgfältig polierten hochwertigen sake-Reis und intensives Wasser aus eigenen Brunnen für die Herstellung eines renommierten sake. Die Brauerei engagiert sich auch aktiv in der Entwicklung neuer sakes und der lokalen Produktion im Ausland, um sake für Menschen weltweit zugänglich zu machen.
Est.1912
BrandKoshinoseki
Address662 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine