Other

Shisui

by Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd · Nigata

🍶

Description

Dieser sake wird aus exklusiven Reiszutaten hergestellt, die an antike Braumethoden erinnern. Schwarzvioletter Reis kommt zum Einsatz, dessen Schalenschicht reich an Polyphenolen namens Cyanidin-3-Glucosid ist. Die lebhafte Farbe und der besondere Geschmack entstehen durch die maximale Nutzung der in der Reisschale enthaltenen Polyphenole.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryShiokawa Sake Brewery Co.,Ltd

ABV14.5%

Polish Ratio100%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Die Brauer aus Echigo verwenden sorgfältig polierten hochwertigen sake-Reis und intensives Wasser aus eigenen Brunnen für die Herstellung eines renommierten sake. Die Brauerei engagiert sich auch aktiv in der Entwicklung neuer sakes und der lokalen Produktion im Ausland, um sake für Menschen weltweit zugänglich zu machen.

Est.1912

BrandKoshinoseki

Address662 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★