Negaibito YamahaiJunmai Ginjogenshu

by Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd · Nigata

🍶

Description

Matsuura Tokubetsu Junmai steht eine Stufe über dem Standard-Matsuura Junmai der Brauerei und unterscheidet sich durch ein höheres Polierverhältnis oder eine spezifische Brautechnik, die die tokubetsu-Bezeichnung rechtfertigt. Rein-Reis-Brauerei ohne Alkoholzusatz.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryShiokawa Sake Brewery Co.,Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Die Brauer aus Echigo verwenden sorgfältig polierten hochwertigen sake-Reis und intensives Wasser aus eigenen Brunnen für die Herstellung eines renommierten sake. Die Brauerei engagiert sich auch aktiv in der Entwicklung neuer sakes und der lokalen Produktion im Ausland, um sake für Menschen weltweit zugänglich zu machen.

Est.1912

BrandKoshinoseki

Address662 Uchino Nishi -ku Niigata Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Negaibito YamahaiJunmai Ginjogenshu

Shiokawa Sake Brewery Co.,Ltd

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