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Beschreibung
Ausschließlich aus Reis, Koji und Wasser hergestellt, ohne zugesetzten Alkohol, bietet dieser Junmai einen klaren, feinen Gaumen mit dezenten fruchtigen Noten und trockenem Abgang. Produziert in der Präfektur Akita von einer Brauerei, deren Wurzeln bis in die Edo, Meiji, Taisho und Showa Zeit zurückreichen, ausgezeichnet mit mehreren Goldpreisen bei nationalen Sake Bewertungen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
Zwölf Brauereien, die von der Edo- bis zur Showa-Zeit gebraut hatten, schlossen sich zu einem vollständigen Unternehmen zusammen. Es wurde bei zahlreichen Wettbewerben hoch ausgezeichnet, darunter mit Goldpreisen beim Nationalen Neusake-Wettbewerb.
Gegründet1944
MarkeTakashimizu
Adresse4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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