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Beschreibung
Dieser Junmai Ginjo aus Akita beginnt mit Orangenschale und leichten blumigen Aromen über einer dezenten Mineralität. Am Gaumen zeigen sich Birne und Fuji Apfel mit einer präsenten, gut ausbalancierten Säure, die die milde Süße nicht schwer wirken lässt. Cremig im Mittelgaumen, klingt er aus, indem er von sanfter Süße zu Trockenheit übergeht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
Zwölf Brauereien, die von der Edo- bis zur Showa-Zeit gebraut hatten, schlossen sich zu einem vollständigen Unternehmen zusammen. Es wurde bei zahlreichen Wettbewerben hoch ausgezeichnet, darunter mit Goldpreisen beim Nationalen Neusake-Wettbewerb.
Gegründet1944
MarkeTakashimizu
Adresse4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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