Shichida Yamahai Umakuchi Junmai

🍶

Description

Zweifach pasteurisierter Junmaishu, gebraut mit yamahai shubo. Das yamahai von Shichida besitzt eine schöne Säure und einen weichen umami-Charakter und wird besonders denen empfohlen, die yamahai zum ersten Mal probieren.

Specifications

CategoryJunmai

RegionSaga

BreweryTENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.

Saga

Shichida ist in Ogi, Präfektur Saga, im Nordwesten Kyushus beheimatet, einer Stadt, die für ihr Quellwasser und ihre Glühwürmchen bekannt ist. Seit 1875 trägt die Brauerei den Geist der 'aufrichtigen Bescheidenheit' der Vorgänger weiter, schätzt die natürlichen Gaben der Region und stellt sich neuen Herausforderungen ohne Angst vor Misserfolg, während sie das Leben der Menschen durch die Kultur des sakes bereichern möchte.

Est.1875

BrandShichida

Address1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★