Shichida 75 Yamada Nisiki Murokanama

Name: Shichida 75 Yamada Nisiki Murokanama
Brand: TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
SKU: s21852

Description

Ein junmai muroka nama aus Yamada Nishiki-Reis mit 75 % Politur aus der Shichida-Linie. Ungefiltert und unpasteurisiert bringt er den umami-Reichtum und die Frische des Yamada Nishiki mit lebhafter Säure und direktem Charakter zum Ausdruck.

Specifications

CategoryJunmai

RegionSaga

BreweryTENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.

ABV17%

Polish Ratio75%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.

Saga

Shichida ist in Ogi, Präfektur Saga, im Nordwesten Kyushus beheimatet, einer Stadt, die für ihr Quellwasser und ihre Glühwürmchen bekannt ist. Seit 1875 trägt die Brauerei den Geist der 'aufrichtigen Bescheidenheit' der Vorgänger weiter, schätzt die natürlichen Gaben der Region und stellt sich neuen Herausforderungen ohne Angst vor Misserfolg, während sie das Leben der Menschen durch die Kultur des sakes bereichern möchte.

Est.1875

BrandShichida

Address1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★