Beschreibung
Daiginjo, auf 40 % poliert aus ausgewaehltem Yamada Nishiki aus der Harima-Region, bei niedriger Temperatur mit Quellwasser aus dem Seppiko-Gebirgssystem vergoeren. Natuerliche Temperaturregulierung durch Tuermanagement statt mechanischer Anlagen verleiht dem sake Transparenz und einen sauberen, trockenen Charakter.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionHyogo · Hyogo Daiginjo →
BrauereiTsubosakashuzou KK
MarkeSeppikosan
Alkohol17%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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