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SENKIN KAMOSU

by Senkin  ·  Tochigi
🍶
Description

Das Aroma einer transparenten, klaren Blume, die an Kyoho und La France erinnert, ist von Eleganz geprägt. Mit dem ersten Schluck entfaltet sich eine komplexe Welt mit zugleich delikaten und üppigen, gegensätzlichen, aber harmonischen Aromen. Die seidenartige, glatte Textur und die ausgearbeitete Fülle bieten einen einzigartigen Geschmack aus drei charaktervollen Sorten. Die 'Würde' des Yamada Nishiki, die 'Wildheit' mit der Weiblichkeit des Kamenoo und die männliche 'Stärke' des Omachi. Dieser glänzende Sake ist ein Meisterwerk, das seinen Platz an der Spitze verdient.

Specifications
RegionTochigi
BrewerySenkin
ABV15%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Senkin

Tochigi
Gegründet 1806, hat die Brauerei 'altes, aber neues Handwerk' als Motto und widmet sich der traditionellen kimoto-Braumethode, während sie gleichzeitig bestrebt ist, ihre Reisproduktion ins eigene Haus zu holen.
Est.1806
BrandSENKIN
AddressTochigi 106 BABA SAKURA-SHI TOCHIGI 329-1321 Japan

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine