Seishu Munemasa Karakuchi Junmaishu

🍶

Description

Mit Yamada Nishiki und der für Sake ungewöhnlich seltenen Hefe '1101' gebraut. Die Hefe '1101' hat eine starke Gärkraft, produziert Isoamylacetat (Melonenduft) und verleiht dem Alkohol einen charakteristischen säurebetonten Geschmack. Dieser Junmai bietet Duft und Säure, die im eleganten Tanrei-Stil zur Geltung kommen.

Specifications

CategoryJunmai

RegionSaga

BreweryMunemasa Shuzo Co.,Ltd.

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Munemasa Shuzo Co.,Ltd.

Saga

Im berühmten Töpferstädtchen Arita-cho in der Präfektur Saga braut Munemasa handwerkliche sake und Shochu aus 100 % sagapräfekturischen Rohstoffen, dem Wasser des Kurokamiyama-Berges in Arita und nach tradioneller Handarbeit.

Est.1985

BrandMunemasa

Address340 locations Towa Arita Nishimatsuura Saga

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★