🍶
Description
Auf 50 % poliert. Frisches Aroma, feiner Geschmack und ein klarer Abgang. Die Gesamtbalance ist ausgezeichnet.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukushima
BrewerySasamasamune Shuzo Co.,Ltd
BrandSasamasamune
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sasamasamune Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Seit der Gründung haben sich die Herstellungsmethoden nicht geändert. Die Brauerei hat übermäßige Modernisierung und Massenproduktion abgelehnt und dabei traditionelle, auf Geschmack und Qualität ausgerichtete Methoden beibehalten. Als Produzent von Junmai sake anerkannt, pflegt sie weiterhin echtes Handwerk.
Est.1818
BrandSasamasamune
Address675 Kamisannomiya Characters Kamiannomiya Kita -ku Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Simmered Fish
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★★★★★
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8
Oden
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