Beschreibung
Dieser junmai yamahai bietet einen voluminösen Geschmack und eine erfrischende Säure, die an frisch gepflückte Früchte erinnert und sich im Mund entfaltet. Dank seiner moderaten Säure ist er besonders köstlich, warm auf 50 Grad serviert, mit einem sauberen, präzisen Schnitt.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionTochigi · Tochigi Junmai →
BrauereiTonoikeshuzoten Co.,Ltd
MarkeSanran
ReisGohyakumangoku
Alkohol17%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
伝統の山廃仕込みが生み出す、ボリューム感のある奥深い旨み。採れたての果実を思わせるフレッシュな酸味が心地よく広がる、極上の純米酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tonoikeshuzoten Co.,Ltd
Tochigi
1938 gegründet, ist diese Brauerei in der Region Mashiko angesiedelt, die für ihre Töpferkunst bekannt ist. Sie verwendet das weiche Grundwasser des Flusses Kinugawa, dessen Quelle in den Nikko-Bergen liegt, und sorgfältig ausgewählten Reis, um einen Sake zu brauen, der Tradition und Handwerk vereint. Sie produziert die Hauptmarke 'Shinzen' und die zweite Marke 'Hope BO:'.
Gegründet1937
MarkeSanran
AdresseTochigi Tochigi Mashiko Haga 333 Hanawa
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