Beschreibung
Der Grundstoff ist die neue Reissorte der Präfektur Tochigi, 'Yume Sasara'. Das aufsteigende Aroma ist zurückhaltend, doch die Fruchtigkeit entfaltet sich sanft im Mund. Der Geschmack lässt den Umami des Reises deutlich spüren, und der Abgang ist ruhig und ausgewogen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
BrauereiTonoikeshuzoten Co.,Ltd
MarkeSanran
ReisYume Sasara
Alkohol15%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
世界最大規模のコンテストで最高栄誉「TROPHY」の玉座へ。栃木県が誇る酒造好適米「夢ささら」のポテンシャルを極限まで引き出し、地元清酒鑑評会でも第1位を連覇し続ける至高の逸品です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tonoikeshuzoten Co.,Ltd
Tochigi
1938 gegründet, ist diese Brauerei in der Region Mashiko angesiedelt, die für ihre Töpferkunst bekannt ist. Sie verwendet das weiche Grundwasser des Flusses Kinugawa, dessen Quelle in den Nikko-Bergen liegt, und sorgfältig ausgewählten Reis, um einen Sake zu brauen, der Tradition und Handwerk vereint. Sie produziert die Hauptmarke 'Shinzen' und die zweite Marke 'Hope BO:'.
Gegründet1937
MarkeSanran
AdresseTochigi Tochigi Mashiko Haga 333 Hanawa
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