Sandaime Gonuemon Murokaginjoshu

by Shindo Sake Brewery Co., Ltd. · Yamagata

🍶

Description

Ein auf Dewa Sansan basierender ungefilterter ginjo aus Yonezawa, Yamagata, herausgegeben unter dem Sandaime Gonuemon-Label, einer Zusammenarbeit zwischen der Brauerei und einem lokalen Händler. Dieses muroka ginjo nutzt die proteinarmen, shinpaku-reichen Eigenschaften des Dewa Sansan, um ein luftiges, sauberes Aromaprofil mit sanfter Säure zu erzeugen.

Specifications

CategoryGinjo

RegionYamagata

BreweryShindo Sake Brewery Co., Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shindo Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata

Die Brauerei strebt danach, einen frei erdachten, natürlichen Sake zu brauen, ohne sich von irgendetwas einengen zu lassen. Sie ist in einer naturbelassenen Umgebung am klaren Wasser des Azumayama-Gebirgssystems angesiedelt, in einer der führenden Reisanbauregionen Japans.

Est.1870

BrandKurouzaemon

Address1331 Takei Yonezawa Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sandaime Gonuemon Murokaginjoshu

Shindo Sake Brewery Co., Ltd.

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