Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 50% poliert, prägt diesen Gifu Tokubetsu Junmai unter dem Reisen-Etikett und verbindet reisabgeleitete Süße mit sauberer Säure in einem mittelschweren Rahmen. Gebraut von Gyokusendo Shuzo in Tarui, Gifu.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionGifu · Gifu Tokubetsu Junmai →
BrauereiGyokusendoshuzo Co.,Ltd
MarkeReisen
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Gyokusendoshuzo Co.,Ltd
Gifu
Yoro (Yoro-cho, Präfektur Gifu), berühmt für die Yoro-Wasserfälle in der sake-Legende von Takako, ist seit langem als berühmtes Wasserdorf bekannt. Der sake, gesegnet mit dem klaren weichen Wasser des Yoroyama-Systems, bietet eine sanfte Textur, die nicht ermüdet. Gestützt auf Produktionsanlagen und mit dem Ziel reproduzierbarer technologischer Innovation widmet die Brauerei Zeit und Mühe der Verzuckerung, um ein ideales 'würdiges' sake zu erzeugen, das für seinen 'Geschmack' und seine 'Köstlichkeit' gelobt wird.
Gegründet1806
MarkeReisen
Adresse800-3 Takada Yoro Gifu
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