Description
Reisen Junmai Ginjo Oyamanishiki stützt sich auf Oyama Nishiki Reis bei 55 % Polierung und erzeugt warme, gekochte Getreide-Aromen, einen reichhaltig befriedigenden Umami-Gaumen und einen sauberen, wärmenden Abschluss.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Gyokusendoshuzo Co.,Ltd
Gifu
Yoro (Yoro-cho, Präfektur Gifu), berühmt für die Yoro-Wasserfälle in der sake-Legende von Takako, ist seit langem als berühmtes Wasserdorf bekannt. Der sake, gesegnet mit dem klaren weichen Wasser des Yoroyama-Systems, bietet eine sanfte Textur, die nicht ermüdet. Gestützt auf Produktionsanlagen und mit dem Ziel reproduzierbarer technologischer Innovation widmet die Brauerei Zeit und Mühe der Verzuckerung, um ein ideales 'würdiges' sake zu erzeugen, das für seinen 'Geschmack' und seine 'Köstlichkeit' gelobt wird.
Est.1806
BrandReisen
Address800-3 Takada Yoro Gifu
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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4
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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8
Simmered Fish
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★★★★★
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