Aiyama aus der Präfektur Hyogo, auf 40 % poliert, wird durch Tobingakoi (Tropfenpressung) für diesen Junmai Daiginjo gesammelt, eine Methode, die den zartesten und aromatischsten Freilauf-sake ergibt. Die Aiyama-Sorte trägt ihre charakteristische üppige Süße und reife Fruchtigkeit bei, ausgeglichen durch eine zarte Säure und einen anhaltenden Abgang.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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