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Beschreibung
Als shinshu der R1BY-Brausaison freigegeben, verwendet dieser junmai ginjo aus Fukuis ältester Brauerei lokal angebauten Reis, die lokal entwickelte FK801-Hefe und Quellwasser vom Yasaka-Schrein-Gelände. Die shinshu-Bezeichnung betont seinen frischen Frühsaisoncharakter.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nyusyuzo Co., Ltd.
Fukui
Ein Unternehmen, das eine Brauerei betreibt, die unter anderem den sake 'Asukai' herstellt.
Gegründet1716
MarkeAsukai
Adresse18-3 Tenno Echizen Niu Fukui
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