🍶
Description
Im ersten Jahr der Reiwa-Ära (R1BY) abgefüllt, erfasst dieser honjozo shinshu aus einer 1716 gegründeten Fukui-Brauerei den frischen, ungereiften Charakter des frühwinterlichen Pressens. Die Brauerei verwendet Hakusan-Quellwasser vom Yasaka-Schrein-Gelände und lokal angebauten Echizen-machi-Reis.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Nyusyuzo Co., Ltd.
Fukui
Ein Unternehmen, das eine Brauerei betreibt, die unter anderem den sake 'Asukai' herstellt.
Est.1716
BrandAsukai
Address18-3 Tenno Echizen Niu Fukui
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine