Saka-Homare-Reis, eine Sorte, die die Präfektur Fukui ein Jahrzehnt lang speziell für die Herstellung von Premium-Sake entwickelt hat, wird zu 100 % in diesem Daiginjo eingesetzt, zusammen mit der lokal entwickelten FK801-Hefe und Hakusan-Quellwasser. Die älteste Brauerei der Präfektur Fukui, gegründet 1716, braut ausschließlich mit regional bezogenen Zutaten.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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