Nach dem Kometen Pons-Brooks benannt, einem periodischen Kometen, der für dramatische Helligkeitsausbrüche bekannt ist, verwendet dieser Char-Serien Junmai Ginjo Namagenshu von Endo Shuzojo Miyama Nishiki-Reis, eine kaltklimagerechte Nagano-Sorte, die für sauberen, eleganten Sake geschätzt wird, und wird unpasteurisiert und unverdünnt in Suzaka abgefüllt. Wie die lebhaften, unerwarteten Ausbrüche des Kometen liefert er eine Geschmacksintensität, die plötzlich ankommt und einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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