🍶
Beschreibung
Aus auf 70 % poliertem Nippon Bare-Reis gebraut, gehört dieser junmai von Okamura Honke zur Ononosho Komachi-Linie. Der Hausstandard aus vollständig lokalem Omi-Reis und Holzfass-Beutelpressung ergibt ein sanftes, sauberes Profil mit dem volleren Körper, der für niedrig polierten junmai typisch ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionShiga · Shiga Junmai →
BrauereiOkamura Honke Co.,Ltd
ReisNipponbare
Alkohol19%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Okamura Honke Co.,Ltd
Shiga
Seit dem ersten Jahr der Ansei-Ära braut die Brauerei auf althergebrachte Weise, auf Befehl des Hikone-Clans. Der Markenname leitet sich vom Kim-Kame-Schloss in Hikone ab.
Gegründet1854
MarkeKinkame
Adresse100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese