Omachi Daiginjonamasake Omachinotubasa

🍶

Description

Omachi-Reis wird in diesem Daiginjo der Nomura Jozo in der Präfektur Ibaraki gepresst und als Namazake abgefüllt. Omachi, bekannt als der Diamant der Sake-Reissorten, wird in der Bizen-Region von Okayama angebaut und zeigt hier seine charakteristische wilde, komplexe Tiefe im Daiginjo-Format.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIbaraki

BreweryNomura Jozo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Nomura Jozo Co.,Ltd

Ibaraki

Die Brauerei liegt zwischen zwei Flüssen: dem Kinugawa im Osten und dem Kinu im Westen, hinter den Kanto-Ebenen. Der dort mit großer Sorgfalt gebraute sake ist so weich und seidig wie Seide.

Est.1897

BrandTsumugibijin

Address2052 Motooshita Joso Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Omachi Daiginjonamasake Omachinotubasa

Nomura Jozo Co.,Ltd

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