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Beschreibung
Omachi-Reis wird in diesem Daiginjo der Nomura Jozo in der Präfektur Ibaraki gepresst und als Namazake abgefüllt. Omachi, bekannt als der Diamant der Sake-Reissorten, wird in der Bizen-Region von Okayama angebaut und zeigt hier seine charakteristische wilde, komplexe Tiefe im Daiginjo-Format.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nomura Jozo Co.,Ltd
Ibaraki
Die Brauerei liegt zwischen zwei Flüssen: dem Kinugawa im Osten und dem Kinu im Westen, hinter den Kanto-Ebenen. Der dort mit großer Sorgfalt gebraute sake ist so weich und seidig wie Seide.
Gegründet1897
MarkeTsumugibijin
Adresse2052 Motooshita Joso Ibaraki
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