Okunomatsu Junmai Namazake ist ein unpasteurisierter junmai mit 60 % Poliergrad aus Nihonmatsu, Präfektur Fukushima. Mit Quellwasser vom Berg Adatara gebraut und ohne Wärmebehandlung abgefüllt, vermittelt dieser nama-Ausdruck den frischen, unverfälschten Charakter des Sake der neuen Saison.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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