Okunomatsu Adatara Ginjo ist ein auf 60 % polierter ginjo der Okunomatsu Sake Brewery in Nihonmatsu, Präfektur Fukushima. Benannt nach dem Berg Adatara, der die Brauerei überragt und dessen Quellwasser als Brauwasser verwendet wird, spiegelt dieser ginjo den klaren, alpinen Charakter der Brautradition Tohokus wider.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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