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Okunomatsu 1996Nen Tokubetsu Junmai Koshu

🍶
Description

Auf das Jahrgang 1996 datiert, repräsentiert dieser tokubetsu junmai koshu von Okunomatsu in Fukushima fast drei Jahrzehnte der Kellerreifung in der Brauerei Nihonmatsu. Langandauernde Reifung, typisch für lang gereiften junmai, entwickelt eine konzentrierte, herzhafte Tiefe weit über das Standard-Tokubetsu-Junmai-Profil der Brauerei hinaus.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Okunomatsu Sake Brewery Co.,Ltd

Fukushima
Als traditionelles Handwerk bewahrt die Brauerei die japanische Esskultur, trägt zur Kundenzufriedenheit bei und strebt danach, eine vertrauenswürdige Sake-Marke zu sein.
Est.1716
BrandOkunomatsu
Address69 Nihonmatsu Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine