🍶
Description
Ohyama Tokubetsu Junmai liegt eine Stufe über dem Standard-Junmai der Kato Kahachiro Shuzo und wird in Yamagata mit einem höheren Poliergrad oder einer speziell ausgewählten Reissorte gebraut, um die Tokubetsu-Bezeichnung zu verdienen. Die reine Reis-Brauerei liefert einen vollen Körper mit sauberen, trockenen Aromen und der charakteristischen Yamagata-Klarheit. Er positioniert sich komfortabel zwischen alltäglichem Junmai und der verfeinerten Ginjo-Stufe.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Brauerei, deren Entwicklung von einem ständigen Dialog mit koji-Schimmelpilzen und Hefen geprägt ist.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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