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Beschreibung
Ohyama Junmai Ginjo Murokanamagenshu vereint drei kennzeichnende Eigenschaften in einem Ausdruck der Kato Kahachiro Shuzo: Muroka (ungefiltert), Nama (unpasteurisiert) und Genshu (unverdünnt). Diese Kombination aus der Yamagata-Brauerei erzeugt einen rohen, vibrierenden, vollkräftigen Sake mit außergewöhnlicher Geschmackstiefe und lebendiger Frische. Die reine Reis-Ginjo-Basis liefert aromatische Komplexität unter dem kühnen, konzentrierten Charakter.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata
BrauereiKato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
MarkeOhyama
ReisDewa Sansan
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Brauerei, deren Entwicklung von einem ständigen Dialog mit koji-Schimmelpilzen und Hefen geprägt ist.
Gegründet1872
MarkeOoyama
Adresse1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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