🍶
Description
Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo, auf 40% poliert, bildet die Grundlage dieses Daiginjo Genshu, der über einen längeren Zeitraum bei niedrigen Temperaturen vergoren wird, um ein elegantes Ginjo-Aroma neben verfeinertem Geschmack, Fülle und frischer, sauberer Klarheit zu entwickeln. Als Genshu ohne Verdünnung abgefüllt, bietet er am Gaumen mehr Präsenz, während die Präzision erhalten bleibt, die für Sakes der höchsten Klasse aus Saitama charakteristisch ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sato Shuzoten Co.,Ltd
Saitama
Sato Sake Brewery verwendet kleine Tanks, um wirklich köstlichen lokalen sake herzustellen.
Est.1844
BrandOgosebairin
Address141-1 Tsukune Ogu Iruma Saitama
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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