🍶
Beschreibung
Dies ist ein reiner Reissake, der mit einem milden Geschmack ausgebaut wird und dabei die Fülle und den Charakter, die man aus dem Reis spürt, vollständig zur Geltung bringt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ofuku Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Eine Brauerei mit Ursprung im Schnellbrauen. Da sie darauf abzielt, die Filtration zu minimieren, einen Eigencharakter zu erzeugen und eine einzigartige Sake-Herstellung anzustreben, verwendet die Fuku-Brauerei konsequent das 'Schnellbrauen'. Der Gründer Kishi Goro, der sich in der Meiji-Ära ganz der Verbesserung der Alkoholqualität widmete, erforschte die Sicherheit der Brauerei und überliefert die Technik der Ichiko-Phase.
Gegründet1897
MarkeOfukumasamune
Adresse606 Yokakura Nagaoka Niigata
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