Odayaka Junmai Ginjo

Name: Odayaka Junmai Ginjo
Brand: Yuugengaisha niidahonke
SKU: s25270

Description

Er zeigt ein gutes Gleichgewicht zwischen der leichten Reissüße und der an Zitrusfrüchte erinnernden Säure, das gut zur Küche passt. Um den Geschmack der Speisen zu unterstreichen, ist das Aroma zurückhaltend und der Alkohol nicht dominant.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukushima

BreweryYuugengaisha niidahonke

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yuugengaisha niidahonke

Fukushima

Gegründet 1711. Mit einer Brauerei, die die japanischen Reisfelder schützt, umfasst die Produktion 100 % natürlichen sake, 100 % reinen Reissake und 100 % natürlich gebrauten sake sowie fermentierte Reisprodukte außerhalb des sake. Die Brauerei baut auch eigenen Reis in natürlicher Kultivierung an. Mit dem Ziel der Selbstversorgung werden keine Verarbeitungshilfsmittel ohne Kennzeichnungspflicht verwendet.

Est.1711

BrandNiida Shizenshu

Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★