Beschreibung
Ocean 99 Nagi Spring Misty ist ein saisonaler, leicht trüber muroka nama genshu junmai ginjo von Kankiku Meijo in Chiba, hergestellt aus in Hokkaido angebautem Kitashizuku-Reis, der auf 55% poliert wurde. Die OCEAN99-Serie kartiert den Strand von Kujukuri durch die Jahreszeiten, und dieses Frühlingsrelease bietet eine leichte Süsse, subtile Karbonisierung, saftigen Umami und eine erfrischende Säure, die den Abgang klar und lebhaft hält.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionChiba · Chiba Junmai Ginjo →
BrauereiKankiku Meijo Co.
MarkeOcean 99
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kankiku Meijo Co.
Chiba
Die Brauerei widmet sich der Herstellung von sake nach der Philosophie, 'sake für die zu brauen, die ihn trinken'.
Gegründet1883
MarkeFusanokangiku
Adresse11 Matsuo Matsuo Sanmu -shi Chiba
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