Ocean 99 Nagi Spring Misty

Name: Ocean 99 Nagi Spring Misty
Brand: Kankiku Meijo Co.
SKU: s25674

Description

Ocean 99 Nagi Spring Misty ist ein saisonaler, leicht trüber muroka nama genshu junmai ginjo von Kankiku Meijo in Chiba, hergestellt aus in Hokkaido angebautem Kitashizuku-Reis, der auf 55% poliert wurde. Die OCEAN99-Serie kartiert den Strand von Kujukuri durch die Jahreszeiten, und dieses Frühlingsrelease bietet eine leichte Süsse, subtile Karbonisierung, saftigen Umami und eine erfrischende Säure, die den Abgang klar und lebhaft hält.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionChiba

BreweryKankiku Meijo Co.

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kankiku Meijo Co.

Chiba

Die Brauerei widmet sich der Herstellung von sake nach der Philosophie, 'sake für die zu brauen, die ihn trinken'.

Est.1883

BrandFusanokangiku

Address11 Matsuo Matsuo Sanmu -shi Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ocean 99 Nagi Spring Misty

Kankiku Meijo Co.

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