Ocean 99 Kuukai Inflight

Kankiku Meijo liegt am Rand von Kujukurihama, Japans längstem Sandstrand in der Präfektur Chiba, einer Landschaft aus offenem Himmel, rollenden Wellen und den Flugrouten des Flughafens Narita. Die Ocean 99-Serie übersetzt diese Geografie in Sake, wobei jede saisonale Expression einen anderen atmosphärischen Moment einfängt. Kuukai, was Himmel-Meer bedeutet, ist die Frühsommerfolge der Flight-Trilogie: Reis auf 55% poliert und als muroka genshu abgefüllt, unverdünnt und ungefiltert, mit einem SMV von minus fünf, der gerade genug Süsse gibt, um lebhaftes, saftiges ginjo-Fruchtaroma auszubalancieren. Gut gekühlt in einem breiten Glaskelch servieren und das Aroma so frei aufsteigen lassen wie ein Flugzeug, das von der Küste abhebt.