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Beschreibung
Ein yamahai Ginjo vom Noguchi Naohiko Kenkyujo in der Präfektur Ishikawa, gebraut nach der traditionellen yamahai-Methode für natürliche Milchsäuregärung. Komplex und vielschichtig mit erdiger Tiefe, lebhafter Säure und dem charakteristischen wilden Charakter, der großartige yamahai-Sakes auszeichnet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Noguchinaohikokenkyujo Co.,Ltd
Ishikawa
Die Brauerei basiert auf dem Gedanken, das handwerkliche Können im Brauen zu studieren und an die nächste Generation weiterzugeben, wie der Name Naohiko widerspiegelt. Sie wurde als Antwort auf die Leidenschaft von Noboriguchi gegründet, der sake mit träumerischen und begeisterten jungen Menschen herstellen wollte.
Gegründet2017
MarkeGosai
AdresseKomatsu Ishikawa Kannon Shimomachi Wawa 1
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