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Ginjo

Noguchinaohikokenkyujo Yamahaiginjoshu

by Noguchinaohikokenkyujo Co.,Ltd  ·  Ishikawa
🍶
Description

Ein yamahai Ginjo vom Noguchi Naohiko Kenkyujo in der Präfektur Ishikawa, gebraut nach der traditionellen yamahai-Methode für natürliche Milchsäuregärung. Komplex und vielschichtig mit erdiger Tiefe, lebhafter Säure und dem charakteristischen wilden Charakter, der großartige yamahai-Sakes auszeichnet.

Specifications
CategoryGinjo
RegionIshikawa
BreweryNoguchinaohikokenkyujo Co.,Ltd
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Noguchinaohikokenkyujo Co.,Ltd

Ishikawa
Die Brauerei basiert auf dem Gedanken, das handwerkliche Können im Brauen zu studieren und an die nächste Generation weiterzugeben, wie der Name Naohiko widerspiegelt. Sie wurde als Antwort auf die Leidenschaft von Noboriguchi gegründet, der sake mit träumerischen und begeisterten jungen Menschen herstellen wollte.
Est.2017
BrandGosai
AddressKomatsu Ishikawa Kannon Shimomachi Wawa 1
WebInstagramFacebook

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