Sake Musashi-Reis, auf 60 % geschliffen, wird in vier Stufen fermentiert, um ausgeprägtes Umami und Tiefe in diesem Saitama Tokubetsu Honjozo unter dem Naozane-Etikett zu entwickeln. Der verlängerte Shidan-Jikomi-Prozess fügt vielschichtige Fülle hinzu und erhält dabei die Klarheit.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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