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Description
Als Teil der Blue Thermal-Serie, die mit dem Gleiter-Manga in Kumagaya verbunden ist, wird dieses Namachozoshu während der Lagerung nur einmal statt zweimal pasteurisiert, was einen frischen Charakter im Vergleich zu Standardangeboten bewahrt. Es wird mit lokal bezogenem Saitama-Reis und der in Kumagaya entwickelten Hefe gebraut, entsprechend dem Schwerpunkt der Brauerei auf regionalen Zutaten.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine