Naozane Seiko

Naozane Seiko ist ein Sake von Gonda Shuzo in Kumagai City, Saitama, gebraut unter dem Banner der Naozane-Marke, die den mittelalterlichen Krieger Kumagai Naozane ehrt, der lange als kulturelles Symbol der Stadt galt. Die Brauerei stützt sich auf lokal entwickelten Sakemusashi-Reis und regional kultivierte Hefen, um Sake mit einem zarten Duft, sanftem Umami und sauberem Abgang zu produzieren, der seine Saitama-Ursprünge widerspiegelt. Seiko, was so viel wie Erfolg oder verfeinerte Leistung bedeutet, deutet auf eine Expression hin, die eine Stufe über der Alltagslinie der Brauerei angesiedelt ist.