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Description
Ein reichhaltiger, lebendiger namazake, nach der 'shiboritate'-Methode gepresst und dann bei Eistemperatur gelagert, um seine Frische zu bewahren. Er wird mit der einzigartigen Saitama-Hefe gebraut und nach dem Pressen gefiltert abgefüllt, um die volle Intensität des frischen moromi zu liefern.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Gondashuzo Co.,Ltd
Saitama
Seit ihrer Gründung schützt die Brauerei eine sake-Tradition, auf die die Bewohner von Kumagaya stolz sein können.
Est.1850
BrandNaozane
Address1491 Mikajiri Kumagaya Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine