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Beschreibung
Der lokal angebaute Sake Musashi, ein originärer Sake-Reis aus Saitama, wird mit Yamada Nishiki verschnitten, beide auf 50 % geschliffen, und mit der charakteristischen Saitama-Hefe der Brauerei fermentiert. Das Ergebnis ist ein Ginjo mit weichem Aroma, sanftem Geschmack und dem für die Brauerei typischen Rückgrat aus ehrlichem, unkompliziertem Charakter.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionSaitama · Saitama Ginjo →
BrauereiGonda Shuzo Co.,Ltd
MarkeNaozane
ReisSake Musashi, Yamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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